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2025年4月のブログ記事
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春フェスは夕方から雨でした
今年の春フェスは雨でした 追記夕方の雨だったようで動画がYoutubeにたくさんありました ２の２ 若いカップル 白人女性と日本人の若いカップル ムース・オー・ショコラの仕込み 生チョコホワイトの仕込み 豚汁の仕込み エビグラタンの仕込み カマンベールチーズケーキの仕込み 枝豆のピクルスの仕込み... 続きをみる
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お客さんゼロでした......
金曜日はゼロ 仕込みが進む アイスコーヒー 暇なので氷を使うという事態になった こんな画像があった
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お客さんゼロでした......日本料理時代の写真
ホワイトソースの仕込み カットするために生ハムを冷凍 ラザニアをカットして冷凍 お客さんを呼ぼうと思って外に立つが人がいない Far Way 一日一食の今日は鶏皮焼き鳥３本 冷奴 豚汁 海苔で和えたほうれん草 豚汁一週間持つな 厳密にはこういう追加の副菜が後半増えてくる 豚汁オンリーは最初の二日... 続きをみる
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お客さんゼロでした......
昨日のミートソースを冷凍 カステラ卵焼きの仕込み 表の薔薇の鉢植えの雑草を引っこ抜いた 二年目なので薔薇の葉っぱの増殖速度のスピードが凄い！ 根っこが育っておる 画像は無いけど今日は鶏皮ともやしのミートソースの炒め物 ミートソースの鍋に入れてソースを掃除しながら味付けに使う賄い しかし味が薄か... 続きをみる
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お客さんゼロでした......
ミートソースの仕込み レシートの精算 牛肉半額で240円を５００g 骨無しスペアリブ６００g 熟成肉にする ゼロでも仕事があるのでいい環境だ
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こんなこともやります
４の２ 一人前を四等分した 明太子クリームチーズ 生ハムと蜂蜜のナポリタン シャケとポテトのグラタン 一個300円だぜ！ 少食なんだな でも楽しかったナ！ お二人様の生ハムミートソーススパゲッティ 一個600円だぜ！ ミニブーケ15個作った
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外国人のクチコミ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️頂きました！
２の２の１の２ 外国人の男女来店 GOOGLE のクチコミ星５つ頂きました！ Arigatougozaimasu! 忙しくて帰る時しか話せませんでしたが デンマークの人もだけど ローマに居ましたか？ とかイタリア居ましたか？ 今年から言われるようになった ？ 現地っぽいのかな 4/20は青森市... 続きをみる
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桜 満開が近い
土曜日２の２の２ 当日の当日の17:45にコースの予約 18:10頃ニュージーランドのご夫婦来店 帰りにミニブーケをあげたら旦那さんが戻って来て キウイ鳥のキーホルダーくださった 19:30に女性二人 久しぶりにカボチャと生ハムのスパゲッティ
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忘備録
金曜日３の２の２ ソフトドリンクのお客様が多いのですがなぜでしょう？ 純粋にレストランとしていらっしゃっているのでしょうか？ 美味しいと言って帰って頂きました ありがたいです 残りのフルーツをランチボックスで提供してこちらの残りをお持ち帰りです
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お客さんゼロでした......
木曜日は海老グラタン フィッシュチーズケーキの仕込み 当店はお通しを出しておりません しかしお料理一品お願いします
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お客さんゼロでした......
さくら野百貨店地下で牛肉が半額だった もやし牛焼きパスタ 豚汁のスープで味噌味 186円 ご飯が無かったのだ 帰ってきてからすぐに風呂に入ると酒飲む時間が長くなる 帰ってからドラマ「SHOGUN」観てから風呂にしたらいい感じ 雨のひが続いているおかげか花粉症が楽 というかあの日だけだ 治ってるの... 続きをみる
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忘備録
アジアのカップル来店 花火をやりました ホワイトソース仕込んだ トマトソースの仕込み ピザの仕込み 海老グラタン の予定 定期上げ お風呂のお湯が早い 時短になる 金曜日から食費ゼロ あと何日続くかな豚汁
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お客さんゼロでした......
日曜日はゼロ Youtube山田玲司のヤングサンデーのメンバーシップ一ヶ月で辞めた つまらない 若い人向けなので前置きが長く そんなことも解説しないとわからんのか って感じ 一日一食で瞼が軽くなって目が大きくなった 鎖骨がくっきりしてきた 店の場所が悪いんだな コロナ明けて二年の平均変わ... 続きをみる
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お客さんゼロでした......
オーストラリアのベン君と話したのが火曜日 金曜日の今日 花粉症が始まった 小青竜湯を飲んだが遅し アレルギー系の薬は何日か 飲み続けて抗体を蓄積させないと効かないようなのだ 自分の場合 今日は２２時に２回目の投薬で聞いてきたが とりあえず換気扇回して花粉を掃除機で排除 掃除機だけでもかなり良くなる... 続きをみる
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お客さんゼロでした......
朝鮮箪笥を修理した 自宅の箪笥を整理して ネクタイをスチームアイロンで再生 この暇な時間はシステムの最適化に使う 全てぶちまけてRestruction 不要な服は売る 一日一食を初めて不思議なのが夜が腹減る 食後7時間くらいなのだが ハイボールを飲んでいると脳が認識するのか 腹が減っても我慢でき... 続きをみる
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お客さんゼロでした......
暖かくなっている 厨房の棚の温度計が14℃ 三月は7℃だった 階段の一段飛ばし降りが習慣化 片足立ちも右足が安定してきた 医療費を削減するために 通勤時間でスクワットの威力を獲得 【お金の未来予測】AIが予測！ ~これは嘘じゃない。40代以上が必ず知るべき今すぐやるべきこと~ 貯金ならぬ貯筋肉 今... 続きをみる
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オーストラリアの18歳ソロ男性
昨日のベンくんが来店 オーストラリアの18歳 日本語勉強はハイスクールのみ 昨日の女性はラーメンショップで知り合ったイングランドの方で29歳でした カップルではなかったです 日本のアニメはスチュディオジブリが好きだそう スタジオじゃ無いんですね もののけプリンセスきっかけで ハウルの動く城が一番好... 続きをみる
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海外のお客様と
アメリカの若いカップルかと思われる 花火やってミニブーケをプレゼント チェキ コマーシャルブーケと言ってプレゼント ヴァニラの香りを付けました 株価が下がって令和の2度目のブラックマンデー
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お客さんゼロでした......
フラワードームを作り直しました オアシスを削り2年前の色が抜けた花を交換 真ん中から 完成 お花仕入れてきました ゼロだったのでミニブーケを15個
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お客さんゼロでした......
鍋とやかんを磨きました 売り上げは平均値なので 暇な時は道具を磨く
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誕生日
こんな飾り付けです
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お客さんゼロでした......
二階を誕生日仕様にした 姪っ子らんちゃんがアキシブプロジェクトで神崎らんでデビュー 去年12月の誕生日祭に クラファンで1万円課金 トイレの前に飾りました
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デンマークの方ソロ来店
デンマークのお爺さん来店 ミートソーススパゲッティと赤ワイン二杯 スパゲッティを残したのでランチボックスに入れてお持ち帰りにさせて頂きました EUのパスポート初めて見た ChatGTPアプリで喋りながら翻訳してお話しした。 娘が埼玉県に住んでいて そこに滞在しており 年に４回くらい日本に来ている ... 続きをみる
